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十種開心食物抗憂鬱

據新加坡《聯合早報》報道,十種開心食物幫你抗憂鬱。 1、深海魚 研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在海邊的人更常吃魚。哈佛大學的研究指出,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量。 2、香蕉 香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質,可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦製造血清素。 3、葡萄柚 葡萄柚裏高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在製造多巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。 4、全麥麵包 碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學院的研究人員就說:“有些人把麵食、點心這類食物當作可以吃的抗憂鬱劑是很科學的。” 5、菠菜 研究人員發現,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,導致憂鬱情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。 6、櫻桃 櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質,能夠製造快樂。美國密芝根大學的科學家認為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。 7、大蒜 大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。 德國一項針對大蒜的研究發現,焦慮症患者吃了大蒜製劑後,感覺比較不那麼疲倦和焦慮,也更不容易發怒。 8、南瓜 南瓜之所以和好心情有關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 9、低脂牛奶 紐約西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前綜合徵的婦女吃1000毫克的鈣片三個月後,四分之三的人都感到更容易快樂,不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。 10、雞肉 英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒後,他們普遍反應覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。

有助肌肉生長的十大食物

合理膳食,有助於肌肉生長。近來網上看見這遍文章,加上我也在為自己增加一點肌肉,轉載過來為自己作個記錄和參考。 1.全脂奶: 如果你真得很難長重然而卻很渴望長肉,別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。 16盎司的全脂奶提供16克蛋白質和16克脂肪。 和其他食物比較起來,牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。 短鏈脂肪比較促合成,防止肌肉分解,而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。 牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D,減少癌症風險。 2.蘋果汁: 具有諷刺意味的是,瘋狂地去健身房其實是為了把肌肉撕裂,過後你會收穫,當你的身體開始修復,而且是超量恢復。 去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物並且迅速給你補充能量(因為果汁裡的葡萄糖),而且能量源源不斷(因為還含有果糖)。 這得以幫助抑制皮質醇,減少肌肉損傷,讓你可以訓練更多組。 3.白麵包: 你知道這一原則——少吃精細碳水化合物,因為相比粗糧它們含纖維素少、營養也少,而且提升胰島素水平。 很多時候是這樣的。 然後,白麵包對於剛鍛煉完的你確實非常好的。 因為你需要容易消化的碳水化合物來恢復你已經倒空的肌糖原水平並提升胰島素分泌以幫助肌肉生長,並且抑制訓練後的皮質醇。 4片白麵包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。 4.意大利面(pasta): 增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。 更重要的是,碳水化合物從根本上加強蛋白質代謝的效率使得攝入的蛋白質進入肌肉幫助生長。 換句話說就是,沒有碳水化合物,你吸收的蛋白質不會很好地用於肌肉生長。 一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物,一個難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。 5.大蒜: 一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎麼會幫助長肉呢?答案是,它會顯著提升你體內的荷爾蒙水平。 長肉就是在適當的時間攝入了適當的營養——碳水化合物、蛋白和脂肪。 但是這也需要適當的荷爾蒙環境刺激生長。 動物研究表明大量攝入大蒜並攝入高蛋白使得睾丸酮素提升,肌肉分解降低。 這正是一個促生長的狀態。 6.酸奶:…